浙江之声4月26日讯（通讯员 徐怡 谭忠会）农村家宴是重要的乡村民事，也是食品安全监管的重点领域。去年以来，湖州市南浔区以“一件事”集成改革为抓手，探索建立农村家宴“服管融合”新模式，打造了全省首个“农村家宴服务在线”应用平台，出台一站式服务平台建设地方标准。近日又打造了全省首个线下实体站点---一站式服务中心，不仅进一步提升农村群众办宴的安全感和满意度，也推动了农村家宴服务规范化、产业化、市场化发展。

在新落成的练市镇农村家宴一站式服务中心，阮女士和朋友前来置办周岁酒相关事宜。经过观摩体验和咨询后，阮女士选定了办宴地点和相应的乡厨，并在工作人员的引导下，通过“农村家宴服务在线”应用平台，很快完成了办宴订餐全流程。“以前预订农村家宴中心场地的话都要一家一家去对比。现在有了这个一站式服务中心就很方便。菜单、厨师、场地都全部在这里打包完成。政府还帮助把控食品安全，就很省心放心。”阮女士说。

据了解，练市镇农村家宴一站式服务中心建筑面积300平方米，设有菜品展示、场地预定、厨师选择、婚庆预约等多个功能区和平台的操作、入驻、监管的全流程演示。南浔区交投集团下属浔象数字产业公司负责人崇恩龑介绍，农村家宴一站式服务中心作为农村办宴全要素展示和体验的场所，是南浔区农村家宴服务在线平台的建设内容之一。办宴群众可在站内一次性完成宴会中心、厨师、食材、婚庆服务的咨询与采购。下一步，将在全区10个镇街分别建设一个线下服务站，推动农村家宴服务在线平台推广和使用。

一直以来，农村集体聚餐是食品安全监管工作的重点和难点。2018年后，农村家宴放心厨房列入了浙江省民生实事项目。为保障农村食品安全，助力乡村振兴，南浔区“政府引导、国企搭台、多方参与、市场运作”，探索农村办宴食品安全新途径，用数字化手段助推农村家宴转型提升，上线了全省首个“农村家宴服务在线”平台，创设“宴会中心预定”“乡厨预约”“食材选购”“婚庆服务”“评价反馈”五大办宴模块，横向连通宴会中心、食材供货商等市场主体和市场监管等8个主管部门，纵向贯通省市区镇村网6个层级，真正实现办宴一件事“集成办理”。

目前该平台已将全区152个农村宴会中心纳入平台管理。202个乡厨团队、176名乡厨、48家食材供应商入驻平台。累计办宴场次363场、17091桌次，初步实现平台在线服务的全域覆盖、农村食品安全的精准监管和村集体经济的多元增收。南浔区市场监管局餐饮服务监管科科长戴美清表示，下一步南浔区将以“巩固成果、走在前列”为目标，进一步深化农村家宴一件事集成改革，做好服务中心的镇域全建设，做好系统迭代升级，不断增强群众办宴的满意度和获得感。