浙江之声4月28日讯（通讯员邱勤勤）为高质量创建省级食品安全示范区，4月28日，吴兴区市场监管局联合美团开展全省首场线上线下反餐饮浪费宣传推广活动。截至目前，已公布制止餐饮浪费专项行为典型案例1期，发布反对餐饮浪费“红黑榜”3期，开展反餐饮浪费线上有奖竞答，强化震慑效应，引导公众参与监督。

多代表现场参与 营造浓厚氛围

“我们主要采取宣传教育引导为主，执法惩处为辅的方式，进一步通过线上线下联动扩大宣传效果，进一步打响‘共建共享，食安吴兴’品牌。” 吴兴区市场监管局餐饮科工作人员祁永凯介绍道。据了解，为了让反餐饮浪费的理念深入人心，吴兴区市场监管局此次活动联合美团在全区范围内“随机查餐厅”，检查后厨食品安全情况，并邀请了区人大代表、区政协委员、区食品安全社会监督员、消费者代表、新闻媒体等共同参与，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对餐饮单位制止餐饮浪费和食品安全等执行情况进行检查。

在湖州东吴银泰城可以看到，许多餐厅都在入口的显眼位置张贴了区市场监管局发放的大幅海报，“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”。不少餐厅还设置了打卡墙，供食客用便签纸留下自己对光盘行动的理解及互相激励的话语。更有不少餐厅，将“简约适度、避免浪费”宣传语直接贴在了菜单的封面位置。

全民凝聚共识 反对“舌尖上的浪费”

为深化省级食品安全示范区创建，吴兴区市场监管局一方面结合品质餐饮示范店建设，培育创建反餐饮浪费示范单位20家，以规范化样板在全区餐饮单位中树立反对餐饮浪费的榜样；另一方面结合放心消费创建，从消费、供给两端发力，对消费者开展消费教育，对经营者加强社会监督促进行业自律，打造“反餐饮浪费”放心消费餐饮标杆企业15家。

“五一即将迎来消费热潮，在此我们也呼吁广大消费者和餐饮服务提供者弘扬‘厉行节约美德，共创文明餐桌’的精神。”吴兴区市场监管局食品协调科副科长邱勤勤说道。