为进一步贯彻落实省委、省政府提出的“百县千碗”工程，深入推进我县“千店万厨”美食产业发展行动，宣传开化美食文化及美景资源，全面推动开化全域旅游发展，拟定于2019年12月22日举办2019中国·开化食旅融合发展论坛暨全域旅游宣传推广大使开化行活动。

活动名称：2019中国·开化食旅融合发展论坛暨全域旅游宣传推广大使开化行

活动主题：原味食材

组 织 机 构/指导单位

 浙江省文化和旅游厅

浙江省商务厅 

主办单位 

开化县人民政府

浙江省浙菜文化研究会

浙江省餐饮行业协会

承办单位

 开化县文化和广电旅游体育局 

协办单位

开化县美食产业发展中心

开化县餐饮行业协会

浙江省餐饮行业协会中国浙菜（国际）发展委员会

 主要活动

（一）中国厨王寻找中国钱江源好食材 

出发赴何田乡清水鱼博物馆及古法养鱼基地（高山蔬菜）

参观清水鱼博物馆及古法养鱼基地

参观指导姚家源村马金豆腐文化体验馆

 根宫佛国

（二）开化原味食材峰会论坛 

说说开化特色菜

全域旅游宣传推广大使VIP卡赠卡仪式

签订“诗画浙江 百县千碗”合作备忘录

开化美食餐饮实体模式主题演讲

食旅融合发展（原味食材）演讲

食旅融合发展（原味食材）圆桌对话 

（三）为“诗画浙江，百县千碗”开化美食产业发展提供咨询技术服务 

以文旅融合为契机，共同打造以美食研发、培训、交流、体验等为主题的“诗画浙江•百县千碗”开化味道博物馆及特色街区、镇、村等，将钱江源味道IP与浙江经典美食、非遗传承创新相结合，支持开化美食“千店万厨工程”顺利实施，加快推进“百县千碗”工程在开化落地，开启具有开化特色的“美食+”精准扶贫新模式，真正实现“山水开化•膳待天下”，不断满足人民对美好生活的向往。

钱江源

 特邀出席嘉宾

沈 坚：浙江省餐饮行业协会会长

章凤仙：浙江省餐饮行业协会资深会长

章金顺：浙江省浙菜文化研究会会长

钱锡宏：浙江省餐饮行业协会秘书长

李蓓玲：浙江省浙菜文化研究秘书长

张辉：万达商业集团餐饮华东区总经理

王建英：西湖国宾馆书记，总经理

陈 嬿：浙江西子宾馆书记

李 豪：温州鹿港筵文化艺术餐饮董事长

莫明娣：花家山庄总经理

彭小东：温州东东控股董事长

朱宝玉：杭州众美酒业董事长

钱锡宏：浙江省餐饮行业协会秘书长

李培玲：浙江省浙菜饮食文化研究会秘书长

龚顺英：原楼外楼副总经理

朱少光：中国浙菜（国际）发展委员会主席

徐小宏：中国浙菜（国际）发展委员会副主席

金晓阳：浙江旅游学院厨艺系主任

蒋声年：南京维景酒店餐饮总监

沈海军：嘉兴晶晖酒店总经理

李忠春：中国浙菜（国际）发展委员会副主席

李胜利：台州市餐饮行业协会副会长

曹守峰：新黄浦南浔花园名都酒店餐饮总监

甘海水：浙菜大师，食品雕刻大师