鱼跃双西 乐享干塘 西溪干塘节21日火热开塘
2020/11/21 16:15:00 编辑:谢一舒


浙江之声11月21日讯(记者汪婷)秋水碧,霜叶红,11月底,正是西溪的芦花最好看的时候,也到了一年一度西溪干塘捕鱼、庆祝丰收的时候。11月21日,2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节在西溪湿地方塘水上舞台热烈启幕。

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丰收干塘,尽享渔获喜悦

舟船唱晚,鱼虾满仓;丰熟五谷,繁茂蚕桑;育我族类,功德绵长……”庄严的祭文蕴涵了西溪传承千年的农耕渔事文化。祭祀仪式后,下塘的“壮士”喝完壮行鱼汤,浩浩荡荡前往干塘区域,穿上下水裤,一起冲向抽干了水的鱼塘,一会儿工夫,草鱼、鲢鱼、汪刺鱼被一网打尽。一条重达  斤的超级大“鱼王”现身引起众人欢呼,它将“老规矩”被放生,以祈求来年丰收,风调雨顺。

西溪一带自古沿袭着入冬前后清挖鱼塘的习俗,渔夫们抽水、清挖鱼塘淤泥,捉鱼、捉泥鳅、捡螺丝,一派丰收热闹景象。“干塘”不仅是民俗文化的传承,还是对鱼塘的保养维护,能够让鱼类更好地生长,同时清起来的淤泥还能护岸,滋养岸边的柿树、桑树、竹林,因此还具有生态保护意义。

现在,西溪湿地推出了干塘特色产品“我在西溪有个大鱼塘”,无论是亲朋好友欢聚或是企事业单位团建,都可以到西溪湿地参与干塘,穿着下水裤跟随渔夫下塘捉鱼,零距离感受渔获的喜悦。


鱼跃双西,共庆干塘盛事

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开塘仪式现场汇集了众多“双西”美味——1.2米的大锅咕噜噜冒着热气,免费品尝的现熬鱼汤“鲜到眉毛都要掉”;蒋村师傅正展示老底子的鱼圆制作工艺,一颗颗细白柔嫩、滑溜上口的鱼圆上演“舌尖上的诱惑”;西湖楼外楼的大师傅也都来到了现场,西溪的鲜鱼、菜蔬经过他们的一番烹制变成了一道道精美菜肴,为市民游客献上一桌“双西风情宴”;在湖畔居茶品茶点体验区,西湖龙井茶、西湖桂花藕粉、连中三元茶叶蛋等精致茶品茶点一一亮相,它们可都上过“舌尖上的中国3”哦!

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作为西湖、西溪一体化保护管理后的第一个西溪干塘节,“双西合璧”为广大市民游客带来了更多实实在在的获得感——干塘节期间,西溪湿地推出“全鱼宴”,一鱼多吃,花样十足;每逢周末,西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品,让西湖游客能够尝到“西溪的味道”;除了西溪藕香桥,每周五下午两点以后,在东山弄农贸市场的西湖鱼市也能买到新鲜的西溪水产了,西溪鱼鲜和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌;周末节假日来西溪可以品尝到大锅熬制的免费鱼汤;西溪当季网红产品“摇摇锅”带你享受原生态的鱼味美食。

如鱼似水,演绎秋韵西溪

这两天,西溪湿地的360亩芦花开得正好。乘坐摇橹船,在秋雪庵周边荡舟赏芦,最能感受古人“短棹穿芦碕,四面都是水,屋在芦花上,船入芦花里”的闲情。周末节假日,秋雪庵周边会有水上乐器演奏,丝竹声袅袅,带给您独特的视听享受;荆源访古古戏台上,西溪非遗十八般武艺传人将带来精彩的武术表演,以阳刚之气塑大国风范,以敬盛“塘”气象;方塘水上舞台上,可以欣赏到地方特色的戏曲演出,领略西溪作为“北派越剧首演地”的魅力。

2020双西合璧系列活动之西溪干塘节将从2020年11月21日一直持续到2021年1月3日。元旦来西溪湿地游玩,你还有可能会偶遇财神爷送“红包”,看到热热闹闹的舞狮表演,一起来为新年讨个好彩头吧!

 


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