浙江之声1月27日讯（通讯员陈初尉，记者汪雁翔） 今天上午，临安区农产品区域公用品牌"天目山宝"惊艳亮相，临安的"山中珍宝"将以全新的面貌走出天目山，走向更广阔的市场。

（"天目山宝"品牌发布）

"天目山，有山宝，山茶山笋山核桃。"说起杭州临安的农产品，临安"老三宝"闻名遐迩，而"天目山宝"精选了"临安三宝"中的佼佼者，并将以同样的高标准，吸纳更多的临安农特产品加入，打开一扇通往临安农特产品"宝藏"的大门。

从"临安三宝"到"天目山宝"

不仅是量的丰富，更是质的升级

临安地处浙江西北部天目山区，作为国家级生态示范区，农业特色有目共睹，拥有中国山核桃之都、中国竹子之乡、中国名茶之乡等诸多美誉和"临安山核桃""天目雷笋""天目笋干""天目青顶茶"为代表的农特产品。

临安三宝早已名声在外，为何还要新树"天目山宝"品牌？

"事实上，除了临安山核桃在全国有名外，临安相当一部分农产品知名度仍然局限于区域范围内，如天目雷笋、天目笋干、天目青顶茶，目前主要在长三角有一定知名度。"临安区农业农村局信息服务中心主任罗煦钦说。临安的农业产业亟需通过品牌建设、科技赋能、产品创新来提高知名度，开拓新市场。

"天目山宝"品牌的创建，还与"天目"系列乡村特色品牌有关。

近年来，临安打造了一系列"天目"乡村品牌，覆盖了旅游、住宿、餐饮，唯独缺购物，此次推出"天目山宝"，与"天目村落"、"天目乡宿"、"天目暖锅"一起，共同形成在临安美丽乡村游玩的闭环。

"2020年以来，我们主动顺应大数据、互联网、新零售等农产品市场发展趋势，整合临安特色优势农产品资源，实施了'天目山宝'区域农产品公用品牌发展战略。"临安区政府相关负责人说，通过区域公用品牌建设这一系统工程，将全面推动临安优质农产品生产、加工、品控、供应、流通、管理全产业链体系的优化协调。

头顶延绵青山，主色调健康绿色

"天目山宝"设计创意来自天目山

"天目山宝"是从20多个待选品牌名字中脱颖而出的，叫起来朗朗上口，又十分好记。

天目山是临安最著名的IP之一，而"临安三宝，茶叶、笋干、山核桃"也广为人知，"天目山宝"既继承了临安的地域文脉，又传达了山中珍宝的理念价值。 

有了好名字，还需好口号。 临安根据明代文学家袁宏道在《天目山记》中所谈到的"天目山，三件宝，茶叶、笋干、小核桃"做了简单的修改，提出了"天目山有山宝，山笋山茶山核桃"。

为了拉近和消费者的距离，临安还专门设计了"天目山宝"的卡通形象"小山宝"，并制作了抱枕、玩偶、手机壳等文创产品，让这一品牌形象进一步深入人心。

（天目山宝IP形象）

"'小山宝'的设计来自于临安最著名的天目山，通过这个IP，可以很好地和消费者沟通交流。"云集集团高级副总裁张铁成详细解读了设计初衷："头顶延绵的青山，以健康的绿色为主色调，眼眸纯真，很具亲和力。一手提着竹篮给大家送'山宝'，一手翘起大拇指点赞，充分体现了临安优质农产品的特色。"

首批授权11家企业使用"天目山宝"

"买新鲜 吃放心"平台可以购买

"天目山宝"品牌架构为"全产业区域公用品牌+单产业公用品牌+企业品牌"三级构架。

首批授权使用"天目山宝"区域公用品牌的企业门店共有11家，它们来自临安山核桃、天目青顶茶、天目笋干和天目雷笋产业。

分别是：杭州临安桃源绿色食品有限公司、杭州临安林佳绿色食品有限公司、杭州临安汪记亮华食品有限公司、杭州临安康太炒货食品厂、临安顶谷云雾茶业有限公司、杭州大洋茶业有限公司、杭州西马克食品有限公司、杭州兵心信息技术服务有限公司、浙江聚贤盛邦农业科技有限公司共9家生产加工企业和杭州临安农合联资产经营有限公司、临安线上市集（8300文化体验中心）共2家门店。

消费者可以去"买新鲜 吃放心"平台购买，这里涵盖了天目山宝、天目暖锅、天目村落、天目乡宿等天目系列产品，已汇集代表性基地55家和优质农产品160多种，整理收集了100多条景点、采摘类农旅路线信息和47家民宿协会推荐特色民宿。

据悉，"天目山宝"发布后，临安区农产品区域公用品牌建设领导小组还将组织"天目山宝"线上线下的品牌运维、建设。线下授权"天目山宝"资质企业，建设"天目山宝"门店，举办一系列推广活动，线上开设"天目山宝"旗舰店、网店等，把临安最好的农特产品推荐给大家。

当下最时令的"天目山宝"

天目雷笋尝鲜正当时

"天目山宝"，品质如何？ 当下最时令的"天目山宝"产品——天目雷笋最有发言权。

临安素有"江南最大菜竹园"之称，拥有雷竹等菜竹面积46万亩，年产竹笋20余万吨。

临安人通常把春笋称为"雷笋"，意即每年春雷爆响之后出土的笋。早在上世纪90年代，临安林业科研人员就从土壤、肥料、保暖、密度、水分着手，研究出了"春笋冬出"的天目雷笋，它，壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜，味道特别鲜美。

随着科技的不断进步，2017年，天目雷笋又上新了"水果笋"，口感好的甚至剥壳洗净就能生吃，林业专家啧啧称奇："吃起来像水果，甜甜的，还没有渣。"

"这几年，我们不断培育改良，让它真正兼备了低糖、低脂、清脆、清香、甘甜、不涩口、肉质鲜嫩和营养丰富等特点。堪称天目雷笋的2.0版。"太湖源镇公共服务中心主任张林说，现在太湖源已有千亩水果笋基地，也是太湖源"一心两线四片九园"中的一园。下一步全镇35000余亩雷笋园的天目雷笋都要升级为天目水果笋。

而就在前几天，华东地区最大的鲜笋交易市场太湖源竹笋交易市场改造后全新开业，市场占地近20亩，不光新落成了面积约5000平方米的两层沿街办公楼，近70间商铺也规整一新。改造前，每年有数万吨新鲜雷笋从这里发往全国，甚至海外，特别是每年春节期间，交易市场日均人流量超过5000人，最高日交易竹笋量超过50万斤。

不过由于近期干旱的影响，今年的天目雷笋比往年迟了近半个月上市，产量也有所下降，目前每斤优质笋价格在18元左右。

当天的发布会上，云集集团、杭州振腾商务有限公司还与临安区供销总社签订了雷笋供销协议。