“中华美食荟·浙里好味道”启动暨诗画浙江·百县千碗——“味道兰溪”发布仪式在金华兰溪举行
2021/07/31 14:51:00 编辑:任帅

浙江之声7月31日讯(记者蓝柳丹、通讯员杨一之报道)今天,以“享兰溪滋味 促浙里消费”为主题的“中华美食荟·浙里好味道”启动暨诗画浙江·百县千碗——“味道兰溪”发布仪式在金华兰溪千年古镇游埠举行。

(王萍 摄)

据了解,“中华美食荟·浙里好味道”活动是我省贯彻落实上级决策部署,全面促进消费升级,加快推进餐饮业数字化、品牌化、标准化、国际化发展的重要举措,也是进一步挖掘地方特色菜肴,推动“美食+旅游”融合发展,展示千百年来浙江人关于“食”的智慧与文化,满足人民日益增长美好生活需要的具体行动。“诗画浙江·百县千碗”活动是我省认真落实打造“五养”诗画浙江大花园等系列指示要求的有力载体,通过挖掘各地特色美食,打造优质的“养胃”旅游产品,进一步扩大内需、推动放心消费,助推全省大花园建设,为打造“诗画浙江”中国最佳旅游目的地增光添彩。

兰溪是浙江省首个中国美食文化名城,入选了“中国特色美食百佳县市”,有近300种小吃、近百种名特优农产品,33项美食被纳入非物质遗产名录,“李渔家宴”入选“诗画浙江·百县千碗”成果展示。可以说,兰溪美食内有历史文化传承,外有口碑、美誉度。近年来,兰溪市委、市政府对美食产业高度重视、大力支持,兰溪通过发展美食产业破题乡村振兴,并以美食为媒助推文旅融合发展,兰溪美食成为迈向共同富裕道路上一张独具特色的金名片,今年上半年,新增在外兰溪美食店600多家,带动新增就业近5000人。今年6月,兰溪更是在全省率先高规格成立美食发展中心,统筹推进兰溪美食发展工作,传承美食文化、打响美食品牌,进一步让“兰溪日子 有戏有味”文旅IP深入人心,吸引更多的人游兰溪、享美食。

今年是“十四五”规划开局之年,也是浙江高质量发展建设共同富裕示范区的起步之年,餐饮美食作为美好生活的重要组成部分,需要加快培育餐饮新型消费、注重品牌品质引领、坚持市场主导,激发餐饮企业创造品牌的内生动力,加大推广各地美食发展的好经验。下一步,兰溪将围绕“政府扶持、标准引领、龙头带动、大众创业”的总体思路,鼓励更多农民从事兰溪特色美食餐饮,力争到2025年在全国开设兰溪美食店5000家以上,以美食发展打开富民增收的新路子,形成高质量发展推进共同富裕的兰溪样板。

(王萍 摄)

活动现场,兰溪市游埠镇被授予“浙江特色美食小镇(游埠早茶)”称号;兰溪市江南职业技术学校被授予“兰溪美食发展人才培训基地”;“味道兰溪”三十大碗、兰溪美食十大工程、兰溪牛肉面团体标准及配套政策、兰溪美食样板店示范标准发布;“浙里滋味 兰溪日子”创意集市开市。



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