不管是吃食堂还是吃外卖,都可以助力垃圾减量啦!
2021/10/21 17:07:00 编辑:谢一舒 点击量:13320

浙江之声10月21日讯(通讯员 胡思帆 沈姝颖)中午午休时间一到,在杭州蒋村街道西溪国际商务楼上班的员工从办公室鱼贯而出,一部分朝着食堂进发,一部分则去拿外卖。

食堂:自主选取,想吃多少拿多少

在熙熙攘攘的食堂内,大家都兴致勃勃地挑选着自己爱吃的饭菜,然后选取适量放入餐盘内。“这个‘黑科技’食堂不仅能自由选择想吃的菜品和分量,还能智能称重智能支付,免去了排队结账的拥堵,省时省力,还减少了剩菜剩饭,可真是太棒啦。”蒋村商圈工作人员黄婷婷说道。

为了响应“光盘行动”,打造“智慧化”食堂,西溪国际餐厅引进了智能点餐系统,自助取餐模式满足了顾客对菜品的不同需求,智能称重结账有效避免了菜品浪费、排队拥堵等情况。

据了解,通过大数据、互联网的传感技术,该智能系统可以精准地了解就餐人员的喜好以动态调整第二天的菜肴,有效避免了食物浪费。以前一天的易腐垃圾至少有150斤,现在减少了90%以上,同时员工的用餐体验也更好了。

外卖:自行回收,方便你我他

由于园区有不少人选择吃外卖,所以每天的一次性餐盒清理都是项大工程,各个公司的垃圾桶时常漫溢,甚至还会有食物残渣混合后难以言喻的味道。

为此,园区引入了“鲸灵回收”循环巴士——餐盒线运作模式,物业在每层楼都设置了一个餐盒集中回收点,大家吃完外卖后会主动配合“鲸灵回收”的工作,只需将剩余的饭菜倒入易腐垃圾桶内,餐盒就可以直接投入专门的蓝色回收桶内。

“在食堂方面,我们园区通过智能点餐系统极大地减少了易腐垃圾的产生,”西溪国际物业的工作人员介绍说,“在外卖上,我们也通过‘鲸灵回收’,把外卖餐盒、包装等受污染的纸塑类可回收物分离出来,送到再生资源利用企业进行回收利用。既大大减轻了保洁员的垃圾分类工作压力,也提高了回收利用率。”

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