（通讯员：黄琰）为进一步预防各类食品安全事故发生，提升食品安全突发事件响应及处置能力，湖州市长兴县和平镇食药安办联合和平市场监督管理所、和平派出所、教育条线、和平第三人民医院于5月20日在和平吴山中心幼儿园内开展食品安全突发事件应急演练活动。

演练前，该镇食药安办牵头各部门制定了食品安全突发事件应急预案，对演练各环节进行了严密部署，演练方式采取以模拟幼儿在园就餐后发生食物中毒事件的情景进行。

11时30分，食品安全事故应急演练正式开始。吴山中心幼儿园大班6名幼儿陆续出现腹痛、呕吐等症状，班主任召集保健医生对患儿进行查看，同时第一时间拨打120，并将情况通知园长和学校食品安全负责人，园长立即启动学校食物中毒应急预案，组织成员到班级和食堂处理，同时向上级报告。镇食药安办接到吴山幼儿园内疑是有学生发生食物中毒报告后，立即与市场监督管理所执法人员前往吴山中心幼儿园开展现场检查。医疗人员到达现场，立即对患者开展相应检查。随后，市场监督管理所人员到达现场，进入学生食堂展开调查，查看食堂食物留样、职工健康证、食堂购买食品原料查验进货记录、进货渠道及供货方相关资质证明材料，为事故调查提供实事依据。

通过此次演练，进一步健全了学校应对突发食品安全事故的应急处置能力，有效提高了各相关部门应对突发事件的工作水平。下一步，该镇食药安办将联合市场所对辖区内学校食堂、餐饮单位等场所开展全面检查，切实抓好镇域范围内食品安全工作各个环节，保障百姓饮食安全和身体健康。